W ostatnich latach konsumpcja i sprzedaż mrożonej herbaty rośnie na całym świecie. Cieszy nas to ogromnie, gdyż napój ten ewaluował i stał się czymś więcej niż tylko orzeźwiającą alternatywą dla Millenialsów i pokolenia Z. Okazuje się, że to właśnie oni są najbardziej świadomym własnego zdrowia pokoleniem. Wiedzą, że to właśnie herbata ma niezwykłe właściwości prozdrowotne i działa antykancerogennie.
Jak możemy przeczytać w The New York Times, ostatnie badania pokazały, że osoby świadome korzyści zdrowotnych jakie niesie za sobą spożywanie herbaty ( zarówno gorącej jak i mrożonej) zrezygnowały z picia gazowanych, słodkich napojów na rzecz herbaty mrożonej. „Z naszych badań wynika, że mrożona herbata jest postrzegana, zwłaszcza przez młodsze, bardziej dbające o zdrowie osoby, jako alternatywa dla napojów bezalkoholowych” – powiedział Gordon Crane, prezes firmy Apple and Eve.*
Trend ten rośnie i zyskuje na sile przede wszystkim w Ameryce Północnej i Południowej, Azji jak i Szwecji. W Europie moda na Iced Tea rozwija się dość nieśmiało.
Dlaczego warto pić mrożoną herbatę?
Mrożona herbata to wystudzony napar z herbaty (czarnej, zielonej, ziołowej, owocowej) wzbogacony świeżymi owocami i ziołami. W naszej Herbaciarni serwujemy Herbatę Mrożoną na bazie trzech naparów, które wykazują działanie prozdrowotne.
- Napar z Rooibosa – Rooibos Ice Tea
- Napar z zielonej herbaty 100% – Sencha Ice Tea
- Napar z herbaty owocowej – Fruit Ice Tea
Rooibos Ice Tea
Zawiera witaminy i składniki mineralne takie jak: potas, sód, magnez, wapń, fluor, miedź, żelazo, mangan, cynk, stanowi doskonałe uzupełnienie codziennej diety. Doskonale gasi pragnienie i nawadnia. Nie zawiera teiny – substancji działającej podobnie jak kofeina. Dlatego bez obaw możemy ją podawać nawet małym dzieciom. Co więcej, Rooibos wykazuje działanie uspokajające i wyciszające przy jednoczesnym wspomaganiu koncentracji.
Co więcej, badania przeprowadzone w Stanach Zjednoczonych, RPA i Japonii* wykazały niezwykle korzystny wpływ Rooibosa na organizm człowieka:
- jest bogatym źródłem antyoksydantów – przeciwutleniacze działają ochronnie na DNA i białka komórek, zapobiegając niekorzystnym zmianom i mutacjom,
- zawiera substancje naśladujące działanie enzymu S.O.D. (z ang. SuperOxide Dismutase)– antyutleniacza wiążącego wolne rodniki, ograniczającego ich szkodliwe działanie,
- wykazuje właściwości uspokajające, dlatego też warto go pić przy bólach głowy, rozdrażnieniu, polecana dla osób z zaburzeniami snu,
- jest źródłem flawonoidów, które stymulują wydzielanie hormonu szczęścia – serotoniny, dlatego polecany jest również osobom cierpiącym na depresję,
- działa przeciwskurczowo, polecany dla osób cierpiących na zespół jelita drażliwego, wspomaga również leczenie kolki u niemowląt, zapobiega biegunkom i innym dolegliwościom jelitowym,
- łagodzi reakcje alergiczne ponieważ zawiera kwercetynę, czyli substancję, która hamuje wydzielanie histaminy,
- dzięki zawartości aspalatyny wykorzystywana jest przy leczeniu wielu chorób skórnych, takich jak: wysypka, egzema, trądzik, poparzenia słoneczne, podrażnienia,
- zawiera przeciwutleniacz aspalathin, który wykazuje korzystne działanie w przypadku cukrzycy typu II. Zwiększa wrażliwość tkanek na insulinę, przez co wyrównuje poziom cukru we krwi. Rooibos można wykorzystać w prewencji cukrzycy typu II oraz u osób chorych w celu poprawy ich stanu i zapobieganiu skokom glukozy we krwi,
- hamuje tworzenie się zwapnień w tętnicach, zapobiega miażdżycy.
- jest polecany kobietom w ciąży oraz osobom starszym ze względu na bogactwo witamin i brak teiny, wzmaga laktację,
Herbata z Rooibosa daje piękny, bordowy napar o lekko słodkawym smaku. Można ją pić bez ograniczeń, zwłaszcza przed snem, ponieważ doskonale rozluźnia i odpręża, likwiduje problemy związane z dolegliwościami żołądka i trawieniem.
_________________________
Fruit Ice Tea
To mrożona herbata na bazie mieszanki owocowej, która jest pełna witamin i minerałów. Idealna dla dzieci. Świetnie gasi pragnienie i nawadnia.
Nasza Fruit Ice Tea to niewątpliwie źródło witamin i minerałów bez dodatku białego cukru. Dodatkowo, to:
- bogate źródło przeciwutleniaczy,
- źródło witamin z grupy B, A, C,
- zawiera fosfor, magnez, żelazo,
- wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwgorączkowe,
- reguluje ciśnienie krwi,
- doskonale gasi pragnienie,
- chroni przed infekcjami dróg moczowych,
- wspomaga proces trawienny.
_______________________________
Sencha Ice Tea
To herbata mrożona na bazie naparu z zielonej herbaty Sencha. Jest cennym źródłem antyoksydantów i minerałów. Nawadnia i gasi pragnienie. Zawiera teinę, więc wykazuje działanie pobudzające.
Zielona herbata jest uznawana za jeden z najzdrowszych napojów świata. Naukowcy dowiedli, że systematyczne picie naparu z zielonej herbaty ma wpływ na zmniejszanie się poziomu „złego” cholesterolu we krwi. Dzięki poprawie ciśnienia i unormowaniu zawartości cholesterolu we krwi,zielona herbata wykazuje dobroczynny wpływ na serce i układ krwionośny. Co więcej:
- działa orzeźwiająco i pobudzająco – zawiera teinę,
- zapobiega nowotworom i chorobom sercowo-naczyniowym – zawiera dużą ilość polifenoli, przez co wykazuje działanie antyoksydacyjne, pozwala pozbyć się nadmiaru wolnych rodników z organizmu,
- wykazuje pozytywny wpływ na organizm diabetyka – systematyczne picie zielonej herbaty pozwala uregulować poziom glukozy i insuliny we krwi oraz eliminuje uczucie pragnienia, które często daje się we znaki osobom chorującym na cukrzycę,
- wzmacnia kości, dlatego jest często zalecana osobom zmagającym się z zapaleniem stawów czy osteoporozą,
- wykazuje działanie antybakteryjnie i chroni przed działaniem wirusów – wspiera zdrowie jamy ustnej,
- wspomaga spalanie tkanki tłuszczowej i przyśpiesza metabolizm.
* Wszystkie nasze Iced Tea serwujemy również w opcji z syropami owocowymi.
Serdecznie zapraszamy do Herbaciarni Czartoryskiej na zdrową, naturalną i pyszną herbatę mrożoną!
Źródła:
https://www.nytimes.com/1992/06/10/garden/iced-tea-s-new-popularity-as-a-pour-that-refreshes
https://www.futuremarketinsights.com/reports/iced-tea-market
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2210803322000847
