Z plantacji do filiżanki – jak powstaje kawa

  Kawowiec jest rośliną wymagającą. Do jego upraw potrzebny jest ciepły, wilgotny klimat, którego temperatura jest stała. Nie lubi również wiatru, dlatego najlepiej rośnie na...

W czym parzyć herbatę?

  Kiedyś odpowiedź na to pytanie była banalnie prosta! Jak to w czym? W szklance! Do wysokiej szklanki wsypywało się dwie łyżeczki (obojętnie jakiej) herbaty...

„Woda – Matka Herbaty” – czyli sekret dobrze zaparzonej herbaty!

  Aromatyczna, delikatna, klarowna.... Idealna. Jak to zrobić, by wydobyć z listków herbacianych to, co najlepsze? Co jest najważniejsze? Czy jakość suszu herbacianego? Czy naczynie...

Biała herbata – sekret pięknej cery

  Biała herbata to prawdziwy eliksir urody - wystarczy pić 3-4 filiżanki dziennie, aby dostarczyć naszemu organizmowi cennych związków i zapewnić sobie zdrowy wygląd. Nazwa...

Kawa zdrowsza niż myślisz – eksperci nie mają wątpliwości!

  Świetna wiadomość dla wszystkich miłośników kawy - to już jest potwierdzone naukowo - KAWA JEST ZDROWA! Więc pijmy na zdrowie, ile dusza zapragnie.  Jak możemy...

Dobra kawa w domu #2 – CHEMEX

  Jeśli uwielbiasz kawę i szukasz sposobu, jak wydobyć z niej to, co najlepsze - ten wpis jest dla Ciebie. Ja długo szukałam, a to...

3 minuty i ani chwili dłużej!

  Dobrze zaparzona zielona herbata, to jeden z najwspanialszych smaków jaki natura dała nam poznać. Herbaty zielone obfitują w całą ferię aromatów i nut smakowych....

Cold Brew – herbata na zimno!

  Lato zbliża się wielkimi krokami – za oknem słonecznie i gorąco. A to oznacza, że Iced Tea będzie królowała w tym sezonie. Jeśli w taki...

Kurkuma czy Kurkumina?

  O niezwykłych właściwościach kurkumy wiadomo już od dawna. Tradycyjnie była wykorzystana w ajurwedzie i medycynie ludowej do leczenia takich dolegliwości, jak problemy ginekologiczne, problemy...

Zioło paragwajskie – tajna broń Maturzystów i Studentów!

  Poprawia pamięć i koncentrację, rozjaśnia umysł, zmniejsza uczucie zmęczenia, poprawia odbiór wrażeń i wyostrza percepcję, sprawia, że umysł jest ostry jak żyleta. I pomyśleć, że...

Najnowsze wpisy

Lapsang Souchong – herbata z dymną nutą

  Ciekawą i jedną z moich ulubionych jest Lapsang Souchong czyli Zhengshan Xiaozhong z gór Wuyishan. Wyjątkowy klimat i ukształtowanie terenu - strome zbocza górskie oraz zacienione doliny, tworzą świetne...

Matcha – jadeitowe złoto w proszku

  Matcha to ekskluzywna, japońska herbata typu Gyokuro w postaci sproszkowanej. Jest ona znakomitym źródłem witamin, aminokwasów, minerałów no i oczywiście polifenoli. Matcha to absolutny...

Kremowa zupa z prażonymi ziarnami i karmelizowaną dynią

  Dynia to niekwestionowana królowa jesieni. A jeśli królową jest odmiana Hokkaido, to z kuchni możemy nie wychodzić cały dzień. Ta konkretna odmiana dyni świetnie...

Kawa Yemen Mocha Matari – jemeński napój bogów

  Kawa Yemen Mocha Matari to jedna z moich ulubionych kaw. Aromat tej kawy jest wyjątkowo bogaty i złożony. I pomimo tego, że jest to...

Ashwagandha – siła spokoju

  Ashwagandha – brzmi tajemniczo. Kiedy pierwszy raz spotkałam się z tą nazwą, pomyślałam że chodzi o świat jogi albo medytacji. Jednakże, kiedy pogłębiłam swoją...