8 zasad parzenia herbaty!

  Idealny napar z herbaty liściastej wymaga staranności i czasu. To swoistego rodzaju rytuał. Oczywiście można parzyć herbatę wedle swojego gustu i preferencji, jednak tu...

W czym parzyć herbatę?

  Kiedyś odpowiedź na to pytanie była banalnie prosta! Jak to w czym? W szklance! Do wysokiej szklanki wsypywało się dwie łyżeczki (obojętnie jakiej) herbaty...

Japońska zielona herbata Gyokuro – Drogocenna Rosa

  Herbata Gyokuro jest to japońska herbata zielona. Należy do najlepszych herbat świata. To rarytas wyjątkowej klasy.  Uwodzi swoim jadeitowym kolorem i pięknymi, regularnymi liśćmi w kształcie igiełek. W...

„Woda – Matka Herbaty” – czyli sekret dobrze zaparzonej herbaty!

  Aromatyczna, delikatna, klarowna.... Idealna. Jak to zrobić, by wydobyć z listków herbacianych to, co najlepsze? Co jest najważniejsze? Czy jakość suszu herbacianego? Czy naczynie...

Biała herbata – sekret pięknej cery

  Biała herbata to prawdziwy eliksir urody - wystarczy pić 3-4 filiżanki dziennie, aby dostarczyć naszemu organizmowi cennych związków i zapewnić sobie zdrowy wygląd. Nazwa...

Zasada 5M – czyli tajemnica idealnej kawy

  Jak zaparzyć kawę, aby wydobyć z niej to, co najlepsze? Oczywiście trzeba wziąć pod uwagę kilka aspektów i konsekwentnie je realizować. To właśnie wiedza...

Kawa zdrowsza niż myślisz – eksperci nie mają wątpliwości!

  Świetna wiadomość dla wszystkich miłośników kawy - to już jest potwierdzone naukowo - KAWA JEST ZDROWA! Więc pijmy na zdrowie, ile dusza zapragnie.  Jak możemy...

Dobra kawa w domu #2 – CHEMEX

  Jeśli uwielbiasz kawę i szukasz sposobu, jak wydobyć z niej to, co najlepsze - ten wpis jest dla Ciebie. Ja długo szukałam, a to...

3 minuty i ani chwili dłużej!

  Dobrze zaparzona zielona herbata, to jeden z najwspanialszych smaków jaki natura dała nam poznać. Herbaty zielone obfitują w całą ferię aromatów i nut smakowych....

Lapsang Souchong – herbata z dymną nutą

  Ciekawą i jedną z moich ulubionych jest Lapsang Souchong czyli Zhengshan Xiaozhong z gór Wuyishan. Wyjątkowy klimat i ukształtowanie terenu - strome zbocza górskie oraz zacienione doliny, tworzą świetne...

Najnowsze wpisy

Lekkie ciasto z owocami

  Łatwe i szybkie w przygotowaniu ciasto z owocami, idealne na upały. Orzeźwiające owoce i śmietanowy krem to idealne połączenie. Potrzebujemy: Biszkopt: 7 jajek ½ szklanki cukru...

Chleb 7 ziaren

  Chleb 7 ziaren to chleb bez mąki, bez drożdży, z dużą ilością błonnika i zdrowych ziaren. Idealny do kanapek, ale najlepszy jest jeszcze ciepły, posmarowany...

Lapsang Souchong – herbata z dymną nutą

  Ciekawą i jedną z moich ulubionych jest Lapsang Souchong czyli Zhengshan Xiaozhong z gór Wuyishan. Wyjątkowy klimat i ukształtowanie terenu - strome zbocza górskie oraz zacienione doliny, tworzą świetne...

Rooibos – herbata czy zioło?

  Często spotykam się z pytaniem, czy Rooibos to herbata czy zioło? Tak naprawdę to czerwonokrzew pochodzący z Południowej Afryki. Czyli w zasadzie zioło, którego...

Idealne ciasto na pierogi

  Idealne cisto na pierogi to takie, które rozpływa się w ustach, jest delikatne i miękkie. Jest również bardzo proste w przygotowaniu, a jeśli nie...