Bancha – zielona herbata, która koi zmysły
Bancha to zielona herbata, która pochodzi z późniejszego, jesiennego zbioru. Są to duże liście z niższych partii krzewu herbacianego wraz z szypułkami. Napar z listków...
Święto Herbaty 2020. Czy herbata to dobry prezent?
We wtorek 15 grudnia obchodzimy Międzynarodowy Dzień Herbaty! To święto wszystkich miłośników herbacianych naparów. To również doskonały moment, aby pomyśleć o świątecznych prezentach!
Dobrej...
Rozgrzewające herbaty na zimę
Jesienią i zimą najchętniej sięgamy po herbaty z dodatkiem owoców i przypraw - nie tylko świetnie rozgrzewają, ale również uzupełniają witaminy i minerały w...
Święto Kawy 2020!
We wtorek - 29 września, byliśmy gośćmi programu Dzień Dobry TVN. To właśnie tego dnia przypada Święto Kawy. W kawiarence Dzień Dobry TVN z...
Zbawienne fenole – w jakiej kawie jest ich najwięcej?
Ziarna kawy zawierają ponad tysiąc aktywnych składników, w tym ogromne ilości polifenoli. Są to związki o silnym potencjale przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym, czyli zwalczającym wolne...
Jedz szparagi – gdy planujesz zostać mamą!
Bez wątpienia szparagi to jedne z najzdrowszych warzyw na świecie. Są nie tylko skarbnicą wielu witamin i minerałów ale również doskonałym źródłem antyoksydantów. Ich regularne spożywanie niesie...
Jak zaparzyć dobrą kawę w domu? Ciekawa alternatywa!
Gorąca, aromatyczna kawa uprzyjemnia nam poranek i sprawia, że w nowy dzień wchodzimy z energią. A jak zaparzyć kawę, by wydobyć z niej wszystko...
By herbata smakowała wybornie…
Aromatyczna, delikatna, klarowna.... Idealna. Jak to zrobić, by wydobyć z listków herbacianych to, co najlepsze? Co jest najważniejsze? Czy jakość suszu herbacianego? Czy naczynie...
Kawa z mlekiem – to już nie „biała”!
Doczekaliśmy się czasów, kiedy kawiarnie oferują nam naprawdę ogromny wybór kaw z mlekiem i każda ma swoją tajemniczą nazwę. I ta nazwa konkretnej kawy,...
Tort Bailey’s
Bailey's to delikatny, a zarazem wyrazisty i słodki likier, który łączy smak irlandzkiej whiskey Bushmills oraz najlepszej śmietanki, kakao i wanilii. Likier idealny, który...
Najnowsze wpisy
Czarna herbata – jak poprawnie ją zaparzyć?
Czarna herbata wytwarzana jest z liści krzewu o nazwie Camellia sinensis. Proces zwany utlenianiem zmienia świeżo zerwane liście z zielonego na ciemnobrązowo-czarny. Utlenianie oznacza, że liście traktowane...
Dorsz z karmelizowaną pigwą i dyniowym purée
Sezon na dynię i pigwę w pełni. Mam dla Was prosty przepis na efektowne danie, które łączy delikatność kremowej, słodkiej dyni z wyrazistym, kwaskowym...
Z plantacji do filiżanki – jak powstaje kawa
Kawowiec jest rośliną wymagającą. Do jego upraw potrzebny jest ciepły, wilgotny klimat, którego temperatura jest stała. Nie lubi również wiatru, dlatego najlepiej rośnie na...
3 minuty i ani chwili dłużej!
Dobrze zaparzona zielona herbata, to jeden z najwspanialszych smaków jaki natura dała nam poznać. Herbaty zielone obfitują w całą ferię aromatów i nut smakowych....
Historia kawy
Kawa na świecie
Istnieje kilka tez na temat odkrycia kawy. Jedna z nich głosi, że kawa - według pewnej legendy - została odkryta przez przypadek....
