Wyjątkowy Piernik Świąteczny

  To jest jedno z tych ciast, którymi zawsze się zachwycam. Wilgotny, ciężki, bardzo aromatyczny, słodziutki… Po prostu rozpływający się w ustach.  Nie wymaga dodatku...

Świąteczne ciasteczka z imbirem i pomarańczą

  Kruche, maślane ciasteczka, cudownie pachnące i rozpływające się w ustach. Duet imbiru i słodkiej skórki pomarańczowej, przywołują magiczną atmosferę zbliżających się Świąt. Ciasteczka te...

Kandyzowana skórka pomarańczowa

  Sezon na pomarańcze w pełni. Jest to też dobry moment, aby wykorzystać skórkę z tych soczystych cytrusów. Domowa skórka pomarańczowa jest świetnym dodatkiem do...

Tort z czarną porzeczką i kremem kokosowym

  Tort - to wcale nie jest taka trudna sprawa. Wystarczy biszkopt i trochę improwizacji :-) Dziś prezentuję przepis na bardzo prosty, ale pyszny tort....

Napoleonka – mille-feuille po polsku

  Kruche, francuskie ciasto, które dosłownie rozpływa się w ustach i delikatny, pachnący wanilią krem, to kompozycja warta grzechu. Napoleonka to jedno z ulubionych ciast...

Chili Brownies – odrobina pikanterii w deserowej odsłonie

  Uwielbiam czekoladę - gorzką, mleczną, karmelową,  z orzechami, z owocami....... Mogłabym tak wymieniać w nieskończoność. Dlatego też chętnie jej używam również w kuchni. Dziś...

Szarlotka z Antonówek

  Jesień to doskonały czas na szarlotkę. Dlaczego? Otóż najlepsza szarlotka to taka, którą robimy z Antonówek. Antonówka to bardzo stara odmiana jabłoni, która dojrzewa...

Kruche ciasto

  Kruche ciasto to podstawa w kuchni. Może być bazą do szarlotki lub ciasta z owocami, ale także jako główny składnik ciasteczek cynamonowych, które moja...

Słony karmel – polewa idealna

  Gęsta, aksamitna, cudownie słodko-słona polewa to idealny dodatek do lodów, ciast czy deserów na bazie kawy. Można ją przechowywać w lodówce i podgrzać kiedy...

Caramel Brownie Tower – cud, miód i orzeszki

  Kilka lat temu zachwycił mnie smak ciasta English Caramel Brownie Tower. Przepisu szukałam godzinami na polskich i angielskojęzycznych portalach. Z marnym skutkiem. Żaden przepis...

Najnowsze wpisy

Sencha, Bancha czy Gunpowder – którą wybrać?

  Zielona herbata niejedno ma imię. I choć mogłoby się wydawać, że zakup zielonej herbaty to zadanie proste, to jednak tutaj też musimy wykazać się...

Woda – tajemnica dobrej herbaty

  Jak zaparzyć herbatę, aby wydobyć z niej to, co najlepsze? Zaparzyć herbatę z szacunkiem! Tak. Herbata wymaga szacunku - dobrej wody i odpowiedniej ilości...

Kawa zdrowsza niż myślisz – eksperci nie mają wątpliwości!

  Świetna wiadomość dla wszystkich miłośników kawy - to już jest potwierdzone naukowo - KAWA JEST ZDROWA! Więc pijmy na zdrowie, ile dusza zapragnie.  Jak możemy...

Mydło – prosty sposób na naturalne mydło w domu

  Uwielbiam dobre mydła. Takie, które pielęgnują naszą skórę i jej nie wysuszają. Takie, które mają krótki skład i nie zawierają drażniących wypełniaczy. W mydle powinniśmy...

China Keemun Mao Feng – rarytas z prowincji Anhui

  China Keemun Mao Feng to herbata czarna klasyczna. Herbata ta uznawana jest za jedną z najciekawszych wśród herbat chińskich. Produkuje się ją w prowincji Anhui. Cienkie,...